CALDO GALLEGO

INGREDIENTES:

- 1 litro de agua
- 600 grs. De grelos, troceados
- 300 grs. De patatas
- Un trozo de unto
- 150 grs. De lacón
- 100 grs. De chorizo aprox.
- 1 bote de judías blancas cocidas (300 grs. Aprox.)
- 1/4 kg. de carne de ternera.


PREPARACIÓN:

- Vierta el agua en el vaso y programe 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Cuando el agua esté hirviendo, añada la carne, las patatas troceadas, el unto, las judías y el lacón. Programe 40 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

- Agregue el chorizo, y los grelos y programe 15 minutos a la misma temperatura y velocidad.

- Al final de la cocción, añada más agua si fuera necesario y rectifique la sazón.


NOTA:

- Si desea más cantidad de grelos, chorizo, carne, patatas etc. lo puede poner en el recipiente varoma, al principio de la cocción.
- Este mismo caldo se puede hacer con repollo, judías verdes, acelgas, espinacas, etc.

Receta TM-31




Volver a la categoría de sopas y cremas | Volver a la categoría general de recetas



Atrévete a Cocinar es el lugar donde podrás encontrar todas las recetas e información que buscas para entrar en la cocina con ilusión y disfrutar al máximo.

Charo Sierra.

Mi número de teléfono es:

Teléf. 646 956 008

También puedes escribirme a la siguiente dirección de correo:
charosire@gmail.com




© 2000-2023 Diseño de la página, CEZ Networks.
Está prohibida la reproducción del diseño, contenido y fotografrías sin la autorización expresa de los autores.

Página de VORWERK: www.vorwerk.es