CHUPITO DE CHOCOLATE BLANCO CON FRUTOS ROJOS
INGREDIENTES:
-200 grs. de leche entera.
-100 grs. de nata con 35% de grasa.
-400 grs. de chocolate blanco en trozos.
-4 yogures naturales (500 grs).
-150 grs. de frutos rojos frescos.
PREPARACIÓN:
- Ponga en el vaso la leche y la nata y programe, 4 minutos, temperatura 90º, velocidad 1.
- Añada el chocolate y mezcle 30 segundos, velocidad 4. Deje enfríar.
- Cuando la mezcla esté fría, añada los yogures y mezcle 30 segundos, velocidad 6. Vierta en vasos de chupito, decore con frutos rojos y sirva.
Receta Tm-31
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Charo Sierra.
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