MAGDALENAS DE NARANJA
INGREDIENTES:
- ½ naranja de zumo con piel.
- 4 huevos.
- 200 grs. de azúcar.
- 200 grs. de aceite de girasol.
- 220 grs. de harina de repostería.
- 1 sobre de levadura Royal.
- 1 pellizco de sal.
- Azúcar para espolvorear.
PREPARACIÓN:
- Ponga en el vaso la media naranja, los huevos, y el azúcar. Programe 3 minutos, temperatura 37º, velocidad 5.
- Cuando acabe el tiempo programado, vuelva a programar 3 minutos, velocidad 5, sin programar temperatura.
- Eche el aceite en el vaso y mezcle 15 segundos, velocidad 5.
- Añada la harina, la levadura y la sal. Programe 8 segundos, velocidad 6.
- Vierta la mezcla en una manga pastelera, rellene los moldes de magdalenas hasta las ¾ partes y deje reposar 30 minutos en el frigorífico.
- Precaliente el horno a 250º.
- Antes de hornear, espolvoree las magdalenas con azúcar.
- Baje la temperatura del horno a 220º y hornee durante 15 minutos aproximadamente.
Receta TM21 y TM31
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Charo Sierra.
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