HOJUELAS CON THERMOMIX
(Receta de Charo Sierra)
INGREDIENTES:
- 250 grs. de nata líquida.
- 350 grs. de harina.
- Azúcar glass.
PREPARACIÓN:
- Ponga en el vaso la nata y la harina y mezcle 18 segundos en velocidad 6, hasta que la mezcla esté homogénea.
- A continuación, estire la masa muy fina con la ayuda de un rodillo, con un cortapastas, haga tiras anchas y corte estas en forma de rombo.
-Fríalas en abundante aceite caliente hasta que estén doraditas, escúrralas en papel de cocina para absorber la grasa.
-Por último espolvoréelas con azúcar glass.
NOTA:
- Si quiere puede tomarlas con miel. (Miel sobre hojuelas).
- Esta masa también es ideal para empanadillas; dulces o saladas.
Receta TM-31
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Charo Sierra.
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