HELADO RÁPIDO
INGREDIENTES:
TIPO A:
- 1 kg. De fresas.
- 1 bote de leche condensada (que habremos metido en el frigorífico previamente).
- ½ limón bien pelado sin nada de parte blanca ni pepitas.
TIPO B:
- 1 Kg. Fresas.
- 4 yogures naturales muy fríos.
- ½ limón bien pelado sin parte blanca ni pepitas.
- 200 grs. de azúcar (puede poner más si lo desea).
PREPARACIÓN:
- Lave las fresas y quíteles el rabito. Séquelas bien y métalas en una bolsa de plástico en el congelador.
- Cuando vaya a preparar el helado, ponga los ingredientes del tipo que haya elegido y programe velocidad máxima. Triture bien, ayudándose con la espátula hasta conseguir una crema homogénea (si tiene dificultad, eche un chorrito de leche fría).
- Sírvalo rápidamente.
Receta TM-31
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Charo Sierra.
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