VERDURAS AL VAPOR

(Para 6 personas)
INGREDIENTES:

- 750 grs. de agua.
- 200 grs. de patatas en rodajas.
- 200 grs. de brécol.
- 200 grs. de coliflor.
- 200 grs. de calabacín.
- 200 grs. de guisantes (pueden ser congelados)
- Sal (opcional)



PREPARACIÓN:

- Ponga en el vaso el agua y programe 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Coloque en el recipiente Varoma las patatas en rodajas de 1 cm (si son pequeñas pueden ir enteras), el brécol y la coliflor en ramilletes. Coloque la bandeja encima, ponga el calabacín sin pelar, cortado en rodajas de 1 cm, y los guisantes. Cubra con la tapa del recipiente Varoma.
- Ponga el recipiente Varoma con las verduras sobre la tapa del Thermomix® y programe 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Compruebe el punto de cocción y, si es necesario, programe unos minutos más. Añada sal si lo prefiere.
NOTA:
- Puede utilizar otras verduras, como alcachofas, judías verdes, zanahorias, etc….
- Si le apetece puede añadir una cucharadita de sal de verduras.









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Charo Sierra.

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