SALSA "PEDRO XIMENEZ"
INGREDIENTES:
-1 Botella de vino Pedro Ximenez.
-250 grs. de nata líquida.
-El zumo de una naranja.
-Un poquito de sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
-Ponga el vino en el vaso del Thermomix® y programe 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
-Cuando termine, compruebe que el líquido se ha reducido a la mitad aproximadamente.
-Añada la nata, el zumo y los condimentos y programe 15 minutos, temperatura Varoma. Para evitar posibles salpicaduras, quite el cubilete de la tapadera y coloque en su lugar el cestillo.
NOTA:
-Esta salsa resulta exquisita para acompañar al Foie de Pato, Pavo, Pato, Cerdo, etc.
Receta Tm-31
Volver a la categoría de salsas | Volver a la categoría general de recetas
Atrévete a Cocinar es el lugar donde podrás encontrar todas las recetas e información que buscas para entrar en la cocina con ilusión y disfrutar al máximo.
Charo Sierra.
Mi número de teléfono es:

También puedes escribirme a la siguiente dirección de correo:
charosire@gmail.com
Está prohibida la reproducción del diseño, contenido y fotografrías sin la autorización expresa de los autores.
Página de VORWERK: www.vorwerk.es