Atr&eaucute;vete a cocinar

TAGLIATELLE DE ZANAHORIAS Y CALABACIN

(para 4 personas)

INGREDIENTES:

-400 gr. de zanahorias.
-400 gr. de calabacines (sin pelar).
-500 gr. de agua.

ALIÑO:
-50 gr. de aceite de oliva virgen extra.
-2 cucharadas de zumo de limón.
-Sal al gusto.


PREPARACIÓN:

-Utilice un pelador de verduras para cortar las zanahorias longitudinalmente en tiras finas, igual que los tagliatelle. Haga lo mismo con los calabacines o, si es necesario, quíteles las pepitas y córtelos longitudinalmente con el pelador de verduras de manera que cada tira tenga un poco de piel verde. Coloque las verduras repartiéndolas bien por todo el recipiente Varoma.

-Vierta agua en el vaso, ponga el Varoma en su posición y programe 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Extraiga el Varoma y ponga las verduras en una fuente. Vacíe el vaso.

ALIÑO: Vierta en el vaso el aceite de oliva, el zumo de limón y la sal y mézclelo todo durante 6 segundos, velocidad 4. Échelo por encima de las verduras.




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Charo Sierra.

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