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PUDING DE MAR


INGREDIENTES:

-5 huevos.
-200 grs. de bonito asalmonado al natural.
-1 bote grande de leche ideal Nestlé.
-6 pimientos del piquillo.
-400 grs. de palitos de mar (Pescanova).
-Sal y pimienta.



PREPARACIÓN:

-Ponga los palitos en el vaso del Thermomix® y trocéelos 4 minutos en velocidad 5. Saque la mitad y reserve.

-Añada el resto de los ingredientes, (el bonito y los pimientos bien escurridos de su líquido) y programe, 8 minutos a 90 º, en velocidad 5.

-Añada los palitos reservados, mezcle bien con la espátula y vierta en un molde de aluminio de 1 litro, forrado con film transparente.

-Déjelo enfriar y desmolde.

-Puede adornarlo con mayonesa o salsa rosa, aceitunas verdes, pepinillos y tiritas de pimiento del piquillo o morrón.


Receta TM-31





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Charo Sierra.

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