Atr&eaucute;vete a cocinar

COCA DE VERDURAS




INGREDIENTES:

MASA:
-50 grs. de aceite.
-50 grs. de manteca de cero (si no le gusta cámbiela por mantequilla)
-100 grs. de agua.
-20 grs. de levadura prensada.
-1 cucharadita de sal
-1 pellizco de azúcar.
-300 grs. de harina (se pueden doblar las cantidades)
PARA CUBRIR:
-100 grs. de cebolla
-100 grs. de pimiento rojo
-100 grs. de pimiento verde
-100 grs. de calabacines sin pelar
-100 grs. de aceite de oliva
-1 cucharada de pimentón
-2 cucharaditas de sal


PREPARACIÓN:

-Ponga en el vaso todos los ingredientes de la masa menos la levadura, la harina y la sal, y programe 1 minuto a 37º, velocidad 2.

-Añada el resto de los ingredientes de la masa y programe 20 segundos en velocidad 6. Estire la masa muy finita.

-A continuación haga la cobertura, ponga todos los ingredientes en el vaso y trocéelos programando 4 segundos en velocidad 5, si lo prefiere más pequeñito, póngale 2 segundos más (al trocear las verduras con el aceite, este último se impregna con el jugo de las mismas).

-Cubra la masa con estas verduras y déjelo en reposo unos minutos. Precaliente el horno y hornee la coca a 225º durante 20 minutos aprox.


Receta TM-31




Volver a la categoría de verduras | Volver a la categoría general de recetas



Atrévete a Cocinar es el lugar donde podrás encontrar todas las recetas e información que buscas para entrar en la cocina con ilusión y disfrutar al máximo.

Charo Sierra.

Mi número de teléfono es:

Teléf. 646 956 008

También puedes escribirme a la siguiente dirección de correo:
charosire@gmail.com




© 2000-2020 Diseño de la página, CEZ Networks.
Está prohibida la reproducción del diseño, contenido y fotografías sin la autorización expresa de los autores.



Recomienda esta página a un amigo

Página de VORWERK: www.vorwerk.es