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TARTA HELADA RÁPIDA


INGREDIENTES:

-150 GRS. DE GALLETAS, (TIPO MARÍA)
-500 GRS. DE NATA LÍQUIDA MUY FRÍA
-320 GRS. DE LECHE CONDENSADA, (UNA LATA PEQUEÑA)



PREPARACIÓN:

-Ponga las galletas en el vaso del Thermomix® y programe 10 segundos, velocidad 7. Retire del vaso y reserve.

-Montar la nata, ponga la mariposa en las cuchillas y programe velocidad 3 ½, sin programar tiempo (tiene que quedar cremosa). Con la espátula, baje la nata que haya quedado en las paredes y la tapa del vaso.

-Incorpore la leche condensada y mezcle, 5 segundos, velocidad 2 ½.

-Termine de envolver con la espátula.

-En un molde desmontable de 20 cm. De diámetro, coloque una capa de galletas pulverizadas, vierta la mitad de la nata con la leche, otra capa de galletas y el resto de la nata.

-Reserve en el congelador hasta el momento de servir.

NOTA:
-Sirva decorada con caramelo líquido, chocolate fundido o coulís de frutos rojos.


Receta TM-31





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Charo Sierra.

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