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TARTA DE ALMENDRAS Y ZANAHORIA


INGREDIENTES:

-200 g de zanahoria rallada
-200 g de azúcar
-200 g de almendra
-2 huevos



PREPARACIÓN:

-Moler la almendra en velocidad 5, 7 y 10. Reservar en un cuenco.

-Rallar la zanahoria en velocidad 5 y añadir a la almendra, incorporar el azúcar y los dos huevos, mezclar 20 segundos, velocidad 4.

-Echar en un molde untado con mantequilla y poner en el horno precalentado a 150º unos 25 minutos, dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass.


Receta TM-31





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Charo Sierra.

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