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TARTA DE CASTAÑAS


INGREDIENTES:

MASA QUEBRADA:

-200 g harina
-70 g mantequilla
-80 g azúcar
-1 huevo
-1 pizca de sal
-1 gota de extracto de vainilla
-(se puede cambiar la masa quebrada por hojaldre)

RELLENO DE CASTAÑAS:

-200 g de Queso Philadelphia
-200g de nata
-200 g de azúcar
-4 huevos
-300g de castañas trituradas




PREPARACIÓN:

-Poner todos los ingredientes de la masa y amasar 20 segundos en velocidad 6.

-Encender el horno a 180º.

-Poner todos los ingredientes del relleno en el vaso del Thermomix® y programar 9 minutos 90º velocidad 5 echar sobre la base de masa quebrada o el hojaldre ya horneado y dejar enfriar antes de servirla, adornar a gusto.


Receta TM-31





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Charo Sierra.

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