Atr&eaucute;vete a cocinar

QUESILLO


INGREDIENTES:

- 6 Yemas de huevo.
- 1 Bote de leche condensada “La Lechera” pequeño.
- La medida del bote de leche condensada de Leche entera.
- 1 molde de Albal de 1 litro, caramelizado.
- ½ litro de agua para el vaso.



PREPARACIÓN:

- Ponga los ingredientes en el vaso y bata durante 10 segundos en velocidad 3.

- Eche la mezcla sobre el molde caramelizado, cúbralo con papel de aluminio, procurando que quede bien cerrado, y después con papel de cocina. Introdúzcalo en el recipiente Varoma y reserve.

- Ponga el agua en el vaso y programe 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. - Cuando termine, ponga el recipiente Varoma sobre la tapadera y vuelva a programar 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

- Deje enfriar y desmolde.




Receta TM-31





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Charo Sierra.

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