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NUGGETS DE POLLO




INGREDIENTES:

- 250 grs. de pechuga de pollo troceada, semicongelada.
- 100 grs. de queso emmental.
- 1 pellizco de sal.
- 1 pellizco de pimienta molida.
- 1 huevo.
Para formar los nuggets:

- Harina.
- 2 huevos batidos.
- Pan rallado.(para empanar)
- Aceite para freírlos.


PREPARACIÓN:

- Ponga en el vaso las pechugas, el queso, la sal, la pimienta y el huevo. Programe 20 segundos, velocidad 5-7

- Retire la pasta del vaso, haga bolitas pequeñas y luego aplástelas con las manos pasándolas por harina, huevo y pan rallado.

- Fría en abundante aceite caliente y escurra sobre papel absorbente de cocina.


NOTA:

- Aproximadamente 18 unidades. Cada unidad tiene 90 kcal.


Receta TM-31




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Charo Sierra.

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