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BIZCOCHO DE CHOCOLATE SIN HUEVOS


INGREDIENTES:

- 400 grs. de harina de repostería.
- 320 grs. de azúcar.
- 80 grs. de cacao puro en polvo.
- 1 sobre levadura Royal.
- 10 grs. de bicarbonato.
- 250 grs. de leche.
- 250 grs. de agua.
- 180 grs. de aceite de girasol.



PREPARACIÓN:

- Precaliente el horno a 200º.

- Ponga en el vaso la harina, el azúcar, el cacao, la levadura y el bicarbonato y programe 15 segundos, velocidad 5.

- Añada la leche, el agua y el aceite. Mezcle 15 segundos, velocidad 6.

- Baje con la espátula los restos de la tapa y del vaso hacia las cuchillas y programe 16 segundos, velocidad 6.

- Unte con mantequilla un molde de aproximadamente 27 cms, de diámetro, vierta en él la mezcla y hornee durante 40 minutos aproximadamente. (Compruebe si está bien hecho, metiendo una aguja en el centro del bizcocho y comprobando que ésta sale limpia).






Receta TM31 y 21





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Charo Sierra.

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