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HOJUELAS CON THERMOMIX

(Receta de Charo Sierra)

INGREDIENTES:

- 250 grs. de nata líquida.
- 350 grs. de harina.
- Azúcar glass.




PREPARACIÓN:

- Ponga en el vaso la nata y la harina y mezcle 18 segundos en velocidad 6, hasta que la mezcla esté homogénea.

- A continuación, estire la masa muy fina con la ayuda de un rodillo, con un cortapastas, haga tiras anchas y corte estas en forma de rombo.

-Fríalas en abundante aceite caliente hasta que estén doraditas, escúrralas en papel de cocina para absorber la grasa.

-Por último espolvoréelas con azúcar glass.


NOTA:
- Si quiere puede tomarlas con miel. (Miel sobre hojuelas).

- Esta masa también es ideal para empanadillas; dulces o saladas.


Receta TM-31









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Charo Sierra.

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