Atr&eaucute;vete a cocinar

FILLOAS DE LECHE Y AGUA

(Receta cedida por Charo Sierra)



INGREDIENTES:

- 250 grs de leche.
- 750 grs de agua.
- 6 huevos.
- 20 grs de mantequilla.
- 10 grs de sal.
- 300 grs. de harina.


PREPARACIÓN:

- Ponga todos los ingredientes en el vaso del Thermomix®, y mezcle 30 segundos a velocidad 6.

- Deje reposar por lo menos media hora.

- Ponga a calentar una sartén y píntela con un poco de aceite, a continuación eche un cucharón de la mezcla y muévela en circulos hasta que cubra todo el fondo, deje que se dore y dele la vuelta y proceda igual por el otro lado.

- Cuando esté, sáquela a un plato y échele un poco de azúcar (si le apetece), y así hasta terminar con toda la mezcla.

NOTA:
- Las puede tomar rellenas de nata,de miel, de crema, de chocolate y flambeadas.


Receta TM31




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Charo Sierra.

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