Atr&eaucute;vete a cocinar

CREMA DE INVIERNO




INGREDIENTES:

- 50 grs. de aceite.
- 350 grs. de patatas peladas y troceadas.
- 150 grs. de cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 2 pastillas de caldo.
- Pimienta al gusto.
- 750 grs. de agua.


PREPARACIÓN:

- Ponga todos los ingredientes en el vaso, excepto el agua y programe 12 segundos, velocidad 5.

- A continuación añada el agua y programe 25 minutos, temperatura 100 º, velocidad 1.

- Cuando termine, compruebe la consistencia y añada más agua si fuera necesario.

- Si desea la crema muy fina, programe 20 segundos a velocidad 6-8.


NOTA:

- Si tiene sobrantes de espárragos crudos (parte dura), trocéelos y viértalos en el vaso. Cúbralos con agua, de 5 golpes de turbo y triture unos segundos a velocidades 5-7-10. A continuación programe 10 minutos, temperatura 100 º, velocidad 1. Cuele el líquido resultante, utilícelo para hacer la crema de invierno.

- Otro sistema para darle más sabor, es añadir a los ingredientes de la crema 3 ó 4 espárragos de lata.

- Cuando le sobren hojas verdes de lechuga, no las tire, una vez bien picadas, añádalas a la crema de invierno con lo que cambiará de color y tendrá más vitaminas.



Receta TM31






Volver a la categoría de sopas y cremas | Volver a la categoría general de recetas



Atrévete a Cocinar es el lugar donde podrás encontrar todas las recetas e información que buscas para entrar en la cocina con ilusión y disfrutar al máximo.

Charo Sierra.

Mi número de teléfono es:

Teléf. 646 956 008

También puedes escribirme a la siguiente dirección de correo:
charosire@gmail.com




© 2000-2020 Diseño de la página, CEZ Networks.
Está prohibida la reproducción del diseño, contenido y fotografías sin la autorización expresa de los autores.



Recomienda esta página a un amigo

Página de VORWERK: www.vorwerk.es