Atr&eaucute;vete a cocinar

CHULETAS CON COSTRA


INGREDIENTES:

- 1kg. De chuletas de cordero pequeño.
- 1 kg. De patatas peladas.
- 3 dientes de ajo.
- Unas ramitas de perejil.
- Pan duro.
- Aceite de oliva.
- Sal.


PREPARACIÓN:

- Vierta en el vaso, muy seco, unos trozos de pan duro junto con los ajos y el perejil y rállelos durante 30 segundos a velocidades 5-10 progresivo. Vuelque en un plato y reserve.

- Corte las patatas en rodajas, viértalas en el vaso, sin llenarlo más de la mitad, y trocee durante 6 segundos en velocidad 4, hasta que queden en trocitos pequeños. Repita la operación hasta que termine con las patatas.

- A continuación, forre la bandeja del horno con papel de aluminio,(la parte de brillo en contacto con los alimentos) pincélelo con aceite y cubra el fondo con las patatas troceadas.

- Seguidamente, sazónelas y a continuación espolvoréelas con parte de la mezcla de pan con ajo y perejil.

- Sale las chuletas, pincélelas con aceite y colóquelas, en una sola capa, sobre las patatas.

- Cubra las chuletas con la mezcla de pan, riegue con un poco de aceite e introduzca la bandeja en el horno, precalentado a 200º durante 35 ó 40 minutos.

- Compruebe si las patatas están hechas y si fuera necesario, hornee unos minutos más.


NOTA:

- Si lo desea, puede utilizar chuletas de cerdo o costillas.


Receta TM31






Volver a la categoría de carnes | Volver a la categoría general de recetas



Atrévete a Cocinar es el lugar donde podrás encontrar todas las recetas e información que buscas para entrar en la cocina con ilusión y disfrutar al máximo.

Charo Sierra.

Mi número de teléfono es:

Teléf. 646 956 008

También puedes escribirme a la siguiente dirección de correo:
charosire@gmail.com




© 2000-2020 Diseño de la página, CEZ Networks.
Está prohibida la reproducción del diseño, contenido y fotografías sin la autorización expresa de los autores.



Recomienda esta página a un amigo

Página de VORWERK: www.vorwerk.es