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BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA


INGREDIENTES:

- 340 grs. de leche condensada.
- 200 grs. de nata líquida.
- 3 huevos grandes, o 4 pequeños.
- 85 grs. de azúcar.
- El zumo de una naranja.
- 275 grs. de harina.
- 1 sobre de levadura Royal


PREPARACIÓN:

- Precalentar el horno a 180º.

- Mezclar la nata con la leche condensada unos segundos en velocidad 3.

- Con el Thermomix® en marcha y velocidad 3, echar por el bocal los huevos, el azúcar y el zumo de naranja, mezclar 5 segundos.

- Cuando termine, echar la harina y la levadura, mezclar 12 segundos en velocidad 6.

- Echar la mezcla en el molde y meter en el horno (calor arriba y abajo), 50 minutos aproximadamente. Si pasados los primeros 20 minutos se dora mucho, poner encima un papel de aluminio (la parte brillante en contacto con el bizcocho). Cuando acabe el tiempo comprobar que está hecho.

Receta TM31










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Charo Sierra.

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