Atr&eaucute;vete a cocinar

MERMELADA DE CALABACÍN


INGREDIENTES:


- 500 grs. de calabacín,(sin pelar).
- 1 limón bien pelado sin nada de parte blanca, y sin pepitas.
- 500 grs. de azúcar.



PREPARACIÓN:

- Ponga todos los ingredientes en el vaso del Thermomix® y trocee 15 segundos en velocidad 6.

- A continuación programe 30 minutos, temperatura 100º, velocidad 1. Si queda muy líquida, programe temperatura varoma, 5 minutos más.


NOTA:
- Puede hacerla si lo desea con 100 grs. menos de azúcar.

- También la puede hacer con sacarina, fructosa, etc.

- Si quiere que quede en trocitos, trocear 6 segundos en velocidad 5.



Receta TM-31





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Charo Sierra.

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