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QUESADA DE YOGUR


INGREDIENTES:

- 2 yogures naturales (pueden ser desnatados, bio, etc.).
- 400 gramos de leche.
- 110 gramos de azúcar.
- 4 huevos.
- 125 gramos de harina (puede ser maizena o harina especial para celiacos).
- 2 cucharadas de margarina vegetal (se puede sustituir por aceite de maíz o girasol).
- Un chorrito de anís.


PREPARACIÓN:

- Poner todos los ingredientes en el vaso de Thermomix® y programar 12 segundos, velocidad 6.

- Volcar todo en un molde de silicona o en otro untado de mantequilla y harina. Meter en el horno precalentado, a 180º durante 30 minutos aproximadamente. Dejar enfriar antes de desmoldar.

- Servir mejor frío.


Receta TM-31




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Charo Sierra.

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