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PATÉ DE JAMÓN


INGREDIENTES:

-130 grs. de mantequilla.
-300 grs. de jamón de York.
-100 grs. de paté de higaditos o foie-gras.
-4 anchoas con su aceite.
-2 cucharadas de alcaparras.



PREPARACIÓN:

-Ponga en el vaso, la mantequilla y programe 1 minuto, temperatura 37º, velocidad 2.

-Añada los ingredientes restantes y triture durante 20 segundos a velocidad 4.


Receta Tm-31





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Charo Sierra.

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