TARTA DE CABELLO DE ÁNGEL
INGREDIENTES:
MASA
-1 huevo
-200 g de harina
-1 cucharada de azúcar
-1 pizca de sal
-100 g de margarina
-1 cucharada de royal
RELLENO
-3 huevos
-200 g de azúcar
-200 g de margarina
-100 g de almendra
-100 g de harina
-1 cucharada de royal
-1 bote de cabello de ángel
PREPARACIÓN:
- -Poner todos los ingredientes de la masa quebrada en el Thermomix® y programar 15 segundos en velocidad 6.
-Forrar con ella un molde y dejar reposar un rato en la nevera, para que se vuelva a endurecer un poco.
-A continuación poner por encima el cabello de ángel.
-Batir el resto de los ingredientes unos segundos en velocidad 6 y echar por encima del cabello de ángel y meter en el horno a 180º
-Cuando salga del horno espolvorear con azúcar glass.
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